Mit dem ersten Schluck dieses Weins am Gaumen spürt man zuerst Wermut, der ihm Bitterkeit verleiht, und auf der anderen Seite die Süße von Früchten, Anis, Orange und anderen Gewürzen hat. Windel ist ein Wein, den die Gastgeber aus mehreren Zutaten herstellen. Der berühmte Hajduk Veljko Petrovic, der Verteidiger von Negotin, und seine Geächteten tranken es zur Kraft, zur Stärkung und als Medizin. Dieser Wein reicht für sich allein, er passt nicht zu hausgemachten Kuchen.
Aglaja Pelenáš stellt eine Synergie des alten und neuen Geschmacks der Region Negotin dar und ist als solche für alle Liebhaber von Süßweinen und wahre Feinschmecker gedacht.

Er kann als Aperitif bei Raumtemperatur oder als Destille zu jedem traditionellen serbischen Kuchen serviert werden, wie z.B. Cupcakes, trockene Torten mit Äpfeln und Brötchen mit Marmelade.

Serviertemperatur: 16-18°C.