Ovaj Roze proizvodimo postupkom kratke hladne maceracije i klasične kontrolisane alkoholne fermetacije postupkom za bela vina. Posebno se fermetiše Pinot Noir i Merlot, a posebno Prokupac, što ovaj Roze čini drugačijim, jer predstavlja kupažu dva Roze-a. Lako se pije, a najbolje ide uz salate, ribu, lagane i blage sireve.

Preporučujemo da ga pijete veoma ohlađenog, čak i ispod osam stepeni Celzijusa. Aroma Pinoa koja preovlađuje na nosu neće nimalo zažaliti zbog hladnoće vina, a slast će se lagano razliti po nepcu kao idealan partner voćnim salatama, ali i onima tipa Cezar salate .